Yến mạch là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe, những năm trở lại đây yến mạch được coi là thuốc tiên thần kỳ đối với người béo phì, táo bón, tiểu đường .. bởi nó mang tới hiệu quả hơn cả mong đợi.
Chính vì chiếm chủ yếu trong thành phần dinh dưỡng là chất xơ, chất đạm nên yến mạch được mọi người tìm kiếm, săn lùng để sử dụng thay thế thực phẩm hàng ngày; thậm chí bữa sáng nếu được sử dụng yến mạch thường xuyên sẽ mang tới cho bạn những tác dụng hiệu quả rõ rệt.
Tác dụng thần kỳ của yến mạch đối với cơ thể con người chính là:
Giảm cân hiệu quả
Sở dĩ yến mạch lại có công dụng tuyệt vời trong quá trình giảm cân đối với người thừa cân hay béo phì là bởi lượng đường chứa trong yến mạch cực kỳ ít (thậm chí là không có), chất béo chứa chưa tới 10% trên 100g yến mạch; trong khi đó chất xơ và chất đạm là chủ yếu nên ngoài việc cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho người sử dụng còn là việc bảo vệ cơ thể không bị ứ đọng chất béo trong cơ thể.
Buổi sáng nếu sử dụng 30g yến mạch khuấy đều cùng với 180ml nước sôi rồi khuấy đều trước khi dùng sẽ giúp bạn bổ sung được đủ dưỡng chất cho cả buổi sáng làm việc.
Ngoài ra, yến mạch sẽ tạo cảm giác no lâu và tăng cường quá trình trao đổi chất nên bạn sẽ từ bỏ được chứng thèm ăn vốn có trước đây của mình.
Ngăn ngừa lão hóa
Nguyên nhân gây lão hóa phần lớn là do thói quen ăn uống của con người – khi mà thường xuyên trau dồi các thực phẩm có chứa nhiều chất béo, đường, thậm chí cả thói quen ăn mặn khiến các cơ bắp phía trong bị tổn thương gây tác động trực tiếp tới làn da và nghiễm nhiên tình trạng lão hóa da cũng đến nhanh hơn.
Không chỉ chống ngăn ngừa lão hóa khi sử dụng yến mạch trực tiếp để ăn mà yến mạch còn là nguyên liệu tuyệt vời giúp bạn thay thế được phấn nền hiệu quả.
Cách làm phấn nền vô cùng đơn giản từ yến mạch như sau: Cho 300g yến mạch cùng nước vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn; đổ hỗn hợp đó ra giấy thấm lọc dầu để chắt sạch phần nước, phần cái phía trên để khô và bạn đã có thể bắt đầu sử dụng chúng ngay được như 1 loại phấn thông thường vẫn mua ngoài cửa hàng mỹ phẩm.
Lưu ý, nếu không dùng hết mỹ phẩm yến mạch trên hãy cất giữ trong lọ kín để hỗn hợp không bị dính nước và bạn sử dụng được lâu dài hơn nhé.
Giảm stress
Cơ thể bạn luôn cảm thấy mệt mỏi vào thời điểm sáng sớm và lúc chiều muộn hoặc tầm giữa trưa là bởi thiếu hụt nguồn năng lượng, ngoài ra hệ thần kinh khi không được cung cấp đủ dinh dưỡng cũng dễ gây ức chế hệ thần kinh trung ương và cơn buồn ngủ mau chóng ập tới dễ nhất.
Để cải thiện tình trạng mệt mỏi hãy thử thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày, nạp ít chất béo vào cơ thể cũng như lượng đường và lượng muối; gia tăng rau xanh và các chất xơ có lợi cho cơ thể.
Trường hợp bạn quá bận rộn hoặc không có thời gian để tìm kiếm cho mình những món ăn bổ dưỡng và đến phòng tập hay tham gia môn thể thao ngoài trời giúp thay đổi không khí và tránh được tình trạng stress trong công việc và cuộc sống hãy tìm tới yến mạch để được thay đổi thực đơn nhé.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng về sức khỏe và cả sắc đẹp vẫn lưu ý bạn nên tham gia ít nhất 1 bộ môn thể thao để rời xa được bàn làm việc mỗi ngày, giúp cơ thể được dung nạp dinh dưỡng dễ dàng và giải tỏa stress hiệu quả nhất bên cạnh việc cho yến mạch vào thực đơn hàng ngày của mình.
Bảo vệ tốt cho dạ dày
Nếu bạn có tiền sử đau dạ dày đừng cố gắng tiếp nhận những loại thực phẩm cứng, cay; cần gia tăng lượng chất xơ, thức ăn mềm và hạn chế cả dầu mỡ để bảo vệ tốt nhất cho dạ dày của mình.
Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ hòa tan sẽ giúp bạn hạn chế được tình trạng táo bón, tăng nhu động ruột và hệ tiêu hóa sẽ ít bị ảnh hưởng giúp thực phẩm đưa vào trong dạ dày dễ dàng tiêu hóa nhất.
Bên cạnh đó, tình trạng xơ vữa động mạch, đau tim và cả tai biến mạch máu não khi không được quan tâm săn sóc chế độ ăn uống cụ thể rất dễ tái phát để lại nhiều biến chứng nguy hại; thế nhưng, yến mạch lại có khả năng kỳ diệu khi đánh bay được các chất mỡ tai hại đang bám trụ tại thành động mạch giúp giảm được nhiều căn bệnh liên quan tới tim của bạn hiệu quả đáng kinh ngạc.
Yến mạch ngày nay đã dễ dàng được tìm kiếm trong các cửa hàng tạp hóa hay trong siêu thị, chính vì thế khi bạn cần tìm loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và giúp giảm cân hiệu quả, làn da tươi trẻ hãy nghĩ tới chúng bởi công dụng tuyệt vời đã được nhắc tới phía trên.
Giá trị dinh dưỡng có trong 100g yến mạch là 8.4->10g chất xơ, 12.8->15.6g chất đạm, 357->437kcal năng lượng cùng nhiều canxi, natri, vitamin có lợi cho cơ thể.
Nữ hoàng của các loại ngũ cốc sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn để đón chào ngày mới và giúp bạn tự tin hơn về nhan sắc của mình đang được cải thiện từng giờ, từng ngày; do đó, đừng bỏ qua những công dụng tuyệt vời của yến mạch để chọn lựa chúng trong thực phẩm hàng ngày của mình bạn nhé.